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JAPANESE
Togouchi
Premium
Togouchi
Sake Cask Finish
Togouchi
Beer Cask Finish
Togouchi
Single Malt
Togouchi
9 Years Old
Togouchi
15 Years Old
Togouchi
Premium
Togouchi
Sake Cask Finish
Togouchi
Beer Cask Finish
Togouchi
Single Malt
Togouchi
9 Years Old
Togouchi
15 Years Old
Japanische Wurzeln seit mehr als mehr als 100 Jahren
Togouchi ist eine hochwertige und handwerklich hergestellte Whisky-Marke aus Japan, die von der Sakurao Brewery & Distillery (mit Sitz in Hatsukaichi in der Präfektur Hiroshima) hergestellt wird. Gegründet im Jahre 1918 blickt die Destillerie auf eine mehr als 100-jährige Unternehmensgeschichte in der Produktion von Sake, Likören und Shochu zurück.
Im Jahr 1990 begann das Unternehmen damit sich zusätzlich der Produktion von Blended Whisky zu widmen – die Geburtsstunde von Togouchi.
Ein einzigartiger Ort
für die Whisky-Reifung
Das Besondere an den Togouchi Whiskys ist der einzigartige Ort für den Reifeprozess: Im Herzen der nahegelegenen Bergregion befindet sich ein 717 Meter langer Tunnel, der im Jahr 1970 von der japanischen Eisenbahngesellschaft gebaut wurde, jedoch ungenutzt blieb. Mit einer konstanten Temperatur von 14°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% bietet besagter Ort ideale Bedingungen für die Reifung der Togouchi Whiskys.
Togouchi Premium
Ein 8jähriger Malt und ein Grain Whisky wurden vermählt. Die Grain-Whiskys bringen die Vanille-Süsse und der Malt die Schokoladen-Note. Für 5 Jahre in spanischen Sherryfässern gereift. Ungefärbt und nicht kältegefiltert.
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase: Startet mit süßen Noten wie Honig, Nüssen und Cornflakes. Sehr frisch.
Gaumen: Leicht und mild. Süße Grain-Noten und Honig runden das mit einem Hauch von Schokolade ab.
Abklang: Leicht würzig, immer noch angenehm süß und trockener werdend.
Togouchi Sake Cask Finish
Mindestens 3 Jahre in Bourbon-Fässern und 3 Monate in Sake-Fässern aus den Kellern von Chugoku Shuzo gereift. Weder kältegefiltert noch gefärbt
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase: Zarte Vanille, grüner Apfel, Malz
Gaumen: Komplexe Laktose Eiche weiße Früchte
Togouchi Beer Cask Finish
Gereift in Bourbon-Fässern, dann sechs Monate lang in IPA-Fässern in den Kellern von Chugoku nachgereift. Für den ersten Batch wurden nur 36 Fässer im Rahmen dieses innovativen Veredelungsprozesses abgefüllt. Der Whisky ist weder kältefiltriert noch gefärbt und bereits in Bremen verfügbar.
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase: Frisch mit Noten von weißen Früchten, Zitrus und Getreide.
Gaumen: Überzeugt der volle Geschmack nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.
Togouchi Single Malt
Ein weicher und fruchtiger Single Malt. 3 Jahre lang in Bourbonfässern gereift Fässern, in einem unterirdischen ehemaligen Eisenbahntunnel. Nicht gefärbt, nicht kältegefiltert
0,70 Liter | 43,0% vol
Tasting Notes
Nase: Frische Vanille, Apfel, Orangenmarmelade
Gaumen: Rund und süß Getrocknete Früchte, Ingwer
Togouchi 9 Years Old
Die Vermählung von Malt und Grain Whiskys, Minimum 9 Jahre in Eichenfässern gereift. Perfekt für Genießer, die den Geschmack japanischer Erfahrung im Reifen und Blenden kosten möchten. Enthält ca. 40 % gemalzte Gerste.
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase: Intensive Süße gepaart mit Citrusaromen.
Gaumen: Frisch und trocken – Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten.
Abklang: Lebhafte würzige Zitrusnoten, rauchige Torfnoten.
Togouchi 15 Years Old
Das Ergebnis einer einzigartigen Vermählung von Malt und Grain Whiskys – eine Hommage des Master Distillers an die Güter der Erde: Gerste und Wasser. Reiche und runde Textur, aromatischer Geschmack mit intensiv würzigen Nuancen. Gereift in Eichenfässern.
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase Delikat und elegant. Fruchtnoten gelber Zitrusfrüchte,
gefolgt von süßen Gewürznoten.
Gaumen: Süß und weich. Vanille und Torf.
Abklang: Ein trockener Nachklang von Bitterschokolade und Haselnuss.