A rebellious spirit with an unusual character
Sir Edmond Gin ist eine rebellische Spirituose, mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Anstatt den Wacholder in den Vordergrund zu stellen, ist die Vanille die dominierende Kraft im Rezept. Seine Vielseitigkeit macht den Gin zu einem Favoriten der Barkeeper in Spitzenbars. Sir Edmond erzählt dabei die Geschichte eines Flamingos, der auf der Insel Réunion lebt. Als Zugvogel hat er sich auf seinen vielen Reisen von der Welt der Gewürze inspirieren lassen, um eine kulinarische Köstlichkeit zu entwickeln, die die Aromen der Vanille in den Fokus stellt.
Sir Edmond Gin
Sir Edmond Gin ist der allererste mit Bourbon-Vanille verfeinerte Gin und nimmt dadurch unter zeitgenössischen Gins eine einzigartige Position ein. Bourbon-Vanille, die beste Vanille der Welt, gedeiht auf den tropischen Inseln Madagaskar und Réunion. Um die Inseln mit ihrer einzigartigen Natur und Artenvielfalt zu schützen, wird für jede verkaufte Flasche Sir Edmond Gin ein Betrag an die African Wildlife Foundation gespendet.
0,70 Liter | 40,0% vol
Tasting Notes
Nase: Einladend, reichhaltig und eine harmonische Mischung aus Wacholder, Kardamom, Vanille, einem Hauch von Ingwer und erdiger Engelwurz.
Gaumen: Voller Geschmack, weiche, samtige Textur mit Vanille und Kardamomnoten, die in subtilen Zimt und Wacholder mit einem feinen Hauch von Ingwer.
Abgang: Lang, trocken und nicht zu süß, macht Lust auf mehr. Die Mischung aus Vanille, Kardamom, Ingwer und Zimt ergibt einen wirklich einzigartigen Abgang, einen ungewöhnlichen Charakter. Sir Edmond Gin ist sanft und vor allem: anders.
Flamingos sind neugierige Geschöpfe. Woher ich das weiß? Weil ich einer bin. Sie können mich Sir Edmond nennen, den Schöpfer des weltweit ersten Gins mit Vanille.
Als Zugvogel von der Insel La Réunion, der Welthauptstadt der Vanille, lag es für mich nahe, einen Gin zu kreieren, der einen der wertvollsten Geschmacksstoffe der Weltgeschichte und die von mir am meisten verehrte Pflanze, die Vanille, ehrt und weiterentwickelt. Bei der Kreation dieses wirklich unverwechselbaren Gins habe ich mich davon inspirieren lassen, wie die weltbesten Köche der Haute Cuisine Gewürze einsetzen, um kulinarische Magie zu vollbringen.
Ich sammelte die feinsten Zutaten, ausgewählt mit dem einzigen Ziel, die Vanille zu unterstützen, die meinem rebellischen Geist seinen ungewöhnlichen Charakter verleiht. Mein Gin entsteht durch ein präzises Destillationsverfahren mit Wacholder, Angelikawurzel, Ingwer, Kardamom und Zimt. Dieses Destillat wird dann einige Wochen lang mit Bourbon-Vanille infundiert, was zu dem unvergleichlichen Geschmack von Sir Edmond Gin führt.
Gin neu interpretieren
und Cocktails neu erfinden
Die Kombination von sechs Botanicals bietet sowohl Cocktail-Liebhabern als auch Barkeepern ein unvergleichliches Trinkerlebnis, das nach einem neuen Ansatz verlangt und die Inspiration fördert. Da die Vanille die natürliche Bitterkeit des Wacholders übertrifft, werden Mixologen herausgefordert, die Möglichkeiten von Gin neu zu überdenken, wenn es darum geht, neue Cocktails zu kreieren und Klassiker neu zu erfinden.
Perfect Serves
Sir Edmond Gin hat ein reichhaltiges Aromaprofil, das es Ihnen ermöglicht, mit einer Vielzahl von Optionen zu spielen, die mehr von dem einen oder anderen Aroma offenbaren. Sie können Sir Edmond Gin als Aperitif oder ihn während und nach dem Essen, auf der Terrasse oder zu Hause in guter Gesellschaft genießen. Sir Edmond Gin pur oder on the rocks verwöhnt Ihren Gaumen mit einem fast samtigen Erlebnis.
The Rebellious Pornstar Martini
Zutaten
- 5 cl Sir Edmond Gin
- 3 cl 1883 Passionsfruchtpüree
- 4 cl Maracujanektar
Optional – Prosecco/ Crémant/ Champagner
Zubereitung
Ein Martiniglas gut vorkühlen. Alle Zutaten zusammen shaken. Den Drink in das gut gekühlte Martiniglas abseihen und mit einer halben Passionsfrucht garnieren. Auf Wunsch kann ein Glas Prosecco/ Crémant/ Champagner zu dem Cocktail gereicht werden.
The Flamingo Club
Zutaten
- 5 cl Sir Edmond Gin
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1,5 cl Himbeersirup
- 1 Eiweiß oder 1,5 cl Aquafaba
Zubereitung
Ein Martiniglas gut vorkühlen. Die Zutaten in einen Shaker geben und ohne Eis gut shaken. Anschließend Eis in den Shaker geben und erneut shaken. Den Cocktail durch ein Sieb in ein Glas geben. Den Flamingo Club mit einer Himbeere garnieren.