EAST MEETS WEST
VON INDONESIEN
NACH SCHIEDAM
NACH SCHIEDAM
Bobby’s Gin:
Eine Reise zwischen zwei Welten
Bobby’s Gin ist eine außergewöhnliche Spirituose, die die Brücke zwischen indonesischer und niederländischer Tradition schlägt. Benannt nach Jacobus Alfons, liebevoll „Bobby“ genannt, vereint dieser Gin die kulturellen Wurzeln seines Namensgebers und steht für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl exotisch als auch klassisch ist.
Ein Familiy Business
Wenn man Sebastiaan und David nach ihrem Großvater Bobby Alfons fragt, erzählen sie die Geschichte, wie er in die Niederlande auswanderte und die Aromen seines Geburtsortes Naku auf der molukkischen Gewürzinsel Ambon vermisste. Sebastiaan: „Ich erinnere mich an die gut gelaunten Tage im Haus von Großvater Bobby, voller Familie und Lachen, an die Aromen von Gewürzen wie Zitronengras, Nelken, Zimt, Koriander und Kubebenpfeffer, die den Raum verzauberten – die Pflanzen, mit denen er seinen holländischen Genever aufgoss.“
Als die Enkel 2/3 Jahrzehnte in die Zukunft blickten, waren sie der Meinung, dass es an der Zeit war, die Familientradition und insbesondere Großvaters traditionelle Gewürzmischung Pinang Raci zu erforschen.
VON DER GEWÜRZINSEL AMBON ZUR HISTORISCHEN STADT SCHIEDAM, VOM GROSSVATER ZU DEN ENKELN: BOBBYS REISE IST EINE GESCHICHTE VON FAMILIENTRADITION, HINGABE UND WISSEN, DIE SICH ZU EINEM AUSSERGEWÖHNLICHEN GIN VEREINEN.
Sebastiaan: „Ich habe meine berufliche Laufbahn in der Getränkeindustrie begonnen, aber ich musste meinen eigenen Weg gehen. Ich war bereit, etwas anderes zu schaffen, etwas Aufregendes und etwas, das von Herzen kommt. Meine Mutter und ich kamen ins Gespräch, und während einer langen Diskussion am Esstisch schlug sie vor: „Wie wäre es mit dem Rezept von Großvater Bobby?“. Mit Hilfe der gesamten Familie haben wir das Rezept nach Großvater Bobbys Familientradition und dem Pinang-Raci-Rezept rekonstruiert, bei dem Genever mit einer Mischung aus Gewürzen versetzt wird. Am Ende erinnerte sich Tante Betty an den Mischmasch aus indonesischen Gewürzen.
So begann die Reise der Enkel zur Herstellung von Bobby‘s Dry Gin.
Ein Familiy Business
Wenn man Sebastiaan und David nach ihrem Großvater Bobby Alfons fragt, erzählen sie die Geschichte, wie er in die Niederlande auswanderte und die Aromen seines Geburtsortes Naku auf der molukkischen Gewürzinsel Ambon vermisste. Sebastiaan: „Ich erinnere mich an die gut gelaunten Tage im Haus von Großvater Bobby, voller Familie und Lachen, an die Aromen von Gewürzen wie Zitronengras, Nelken, Zimt, Koriander und Kubebenpfeffer, die den Raum verzauberten – die Pflanzen, mit denen er seinen holländischen Genever aufgoss.“
Als die Enkel 2/3 Jahrzehnte in die Zukunft blickten, waren sie der Meinung, dass es an der Zeit war, die Familientradition und insbesondere Großvaters traditionelle Gewürzmischung Pinang Raci zu erforschen.
VON DER GEWÜRZINSEL AMBON ZUR HISTORISCHEN STADT SCHIEDAM, VOM GROSSVATER ZU DEN ENKELN: BOBBYS REISE IST EINE GESCHICHTE VON FAMILIENTRADITION, HINGABE UND WISSEN, DIE SICH ZU EINEM AUSSERGEWÖHNLICHEN GIN VEREINEN.
Sebastiaan: „Ich habe meine berufliche Laufbahn in der Getränkeindustrie begonnen, aber ich musste meinen eigenen Weg gehen. Ich war bereit, etwas anderes zu schaffen, etwas Aufregendes und etwas, das von Herzen kommt. Meine Mutter und ich kamen ins Gespräch, und während einer langen Diskussion am Esstisch schlug sie vor: „Wie wäre es mit dem Rezept von Großvater Bobby?“. Mit Hilfe der gesamten Familie haben wir das Rezept nach Großvater Bobbys Familientradition und dem Pinang-Raci-Rezept rekonstruiert, bei dem Genever mit einer Mischung aus Gewürzen versetzt wird. Am Ende erinnerte sich Tante Betty an den Mischmasch aus indonesischen Gewürzen.
So begann die Reise der Enkel zur Herstellung von Bobby‘s Dry Gin.
Großvater Bobby Alfons
EAST
MEETS
WEST
DUTCH COURAGE
In Schiedam, der Hauptstadt der Destillation, wurde der erste Genever gebrannt – der malzige Vorläufer des Gin. Diese einzigartige Spirituose wurde bei der englischen Marine, die auf See kämpfte, als „Dutch Mut“ bekannt. Nach ihrer Rückkehr in die Heimat versuchten die Briten, Jenever zu kopieren, was ihnen jedoch nicht gelang. Das Ergebnis war Dry Gin: Jenever minus Malzbrand.
INDONESIAN SPIRIT
Großvater Jacobus „Bobby“ Alfons der 1951 aus Naku, Ambon, in die Niederlande auswanderte war dafür bekannt, dass er holländischen Genever gekonnt mit seiner Pinang Raci-Gewürzmischung versetzte, die ihn an seine Heimat erinnerte: Naku auf der molukkischen „Gewürzinsel“ Ambon. Die Vermischung von Genever mit Gewürzen, die Herstellung seines eigenen Pinang Raci, war für Großvater Bobby tägliche Routine. Mit Intuition und einer echten Liebe zum Geschmack versetzte er seine Lieblingsspirituose mit traditionellen Gewürzen.
Bobby’s Schiedam Dry Gin
In Bobby’s Schiedam Dry Gin vereinen sich auf raffinierte Weise niederländischer Mut und indonesische Seele. Eine frische und aromatische Kombination aus für Schiedam typischen Gin- Botanicals, wie: Wacholderbeeren, Fenchelsamen, Koriander und Hagebutten. Aber auch traditionellen indonesischen Gewürzen, wie Zitronengras, Nelken, Zimt und Kubeben-Pfeffer. Bobby’s vereint damit Ost und West in einem ausbalancierten, preisgekrönten Gin, der weltweit von abenteuerlustigen Gin-Liebhabern und Barkeepern geschätzt wird.
0,70 Liter | 42,0% vol
Bobby’s Gin Pinang Raci
Pinang Raci heißt wörtlich übersetzt so viel wie „Gewürzmischung”. Großvater Jacobus „Bobby” Alfons, war bekannt für sein Können, holländischen Genever mit Gewürzen zu aromatisieren. Diese Gewürze erinnerten ihn an seine Heimat Naku auf der Insel Ambon. Auf diese Weise kreierte er seinen ganz eigenen Genever. Ein aromatischer Gin mit vollen warmen Noten von Daun Salam, Kurkuma und Galgant, begleitet von Ingwer, süßer Orange, Nelken, Zimt, Zitronengras, Kubeben-Pfeffer, Koriander und Wacholder.
0,70 Liter | 42,0% vol
Bobby’s Schiedam Jenever
Bobby’s Schiedam Jenever ist ein wunderbar ausgewogener junger Genever, bei dem indonesische Gewürze die Hauptrolle spielen. Die geringe Menge des charakteristischen Malzweins gibt genau die richtige brotige, nussige Basis für die Gewürze, um deren zitronige und krautige Eigenschaften zu betonen. Botanical-betonter, zugänglicher Genever mit einzigartiger Frische und einem pfeffrigen Abgang. Ein herzerwärmender Drink, zugänglich, aber dennoch komplex.
0,70 Liter | 38,0% vol
Bobby’s Gin
ist vielseitig
Bobby’s Gin ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch die perfekte Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Ein klassischer Gin Tonic mit Bobby’s Gin und einem hochwertigen Tonic Water, garniert mit einem Stück Zitronengras und einer Nelke, hebt die exotischen Aromen des Gins hervor. Auch in einem Martini oder Negroni zeigt Bobby’s Gin seine Vielseitigkeit und verleiht diesen Klassikern eine besondere Note.
GIN & TONIC
Bobby’s perfekt Serve! Nichts bringt den Charakter von Bobby’s Auswahl an Botanicals besser zur Geltung als prickelndes, bittersüßes Tonic Water. Orange und Gewürznelken entfalten in diesem perfekten Getränk ihre Magie.
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Dry Gin
Tonic Water
Orangenscheibe
3 Gewürznelken
Gießen Sie Bobby’s Gin in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler. Fügen Sie Ihr bevorzugtes Premium-Tonic hinzu. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe, die mit drei Nelken gespickt ist, um die Würze und den Duft zu betonen.
JENEVER SPRING
Der einfachste und erfrischendste Highball mit Bobby’s Jenever. Hochwertiges Ginger Ale bringt die Botanicals von Bobby’s Jenever am besten zur Geltung. Schmetterlinge und Sonnenschein, der Frühling kommt!
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Jenever
Ginger Ale
Minzzweig.
Bobby’s Jenever in einen mit Eiswürfeln gefüllten Highball gießen. Premium Ginger Ale hinzufügen und den Drink mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren. Mit einem frischen Minzzweig garnieren.
THE GRANDSON
Man könnte dies als eine Schiedam-Variante eines Milano-Torino-Cocktails bezeichnen. Bobby’s Gin und süßer Wermut von guter Qualität zu gleichen Teilen, mit 2 Spritzer Orangenbitter. Schön, köstlich, sehr einfach.
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Dry Gin
Süßer Vermouth
Bitterorange
Orangenzeste
Bobby’s Gin, süßen Wermut und Orangenbitter in ein Rührglas geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren. In ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.
NAKU GIMLET
Der Naku Gimlet ist ein erfrischender Cocktail, der die komplexen Aromen von Bobby’s Gin perfekt zur Geltung bringt und die ideale Wahl für alle, die einen erfrischenden und aromatischen Drink genießen möchten.
Zutaten:
BOBBY’S Gin Pinang Raci
Limettensaft
Zuckersirup
Bobby’s Gin Pinang Raci, frischen Limettensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben. Eiswürfel hinzufügen, gut schütteln und in ein gekühltes Nick & Nora-Glas abseihen. Optional: mit einer Limettenzeste garnieren.
Bobby’s Gin ist vielseitig
Bobby’s Gin ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch die perfekte Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Ein klassischer Gin Tonic mit Bobby’s Gin und einem hochwertigen Tonic Water, garniert mit einem Stück Zitronengras und einer Nelke, hebt die exotischen Aromen des Gins hervor. Auch in einem Martini oder Negroni zeigt Bobby’s Gin seine Vielseitigkeit und verleiht diesen Klassikern eine besondere Note.
GIN & TONIC
Bobby’s perfekt Serve! Nichts bringt den Charakter von Bobby’s Auswahl an Botanicals besser zur Geltung als prickelndes, bittersüßes Tonic Water. Orange und Gewürznelken entfalten in diesem perfekten Getränk ihre Magie.
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Dry Gin
Tonic Water
Orangenscheibe
3 Gewürznelken
Gießen Sie Bobby’s Gin in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler. Fügen Sie Ihr bevorzugtes Premium-Tonic hinzu. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe, die mit drei Nelken gespickt ist, um die Würze und den Duft zu betonen.
JENEVER SPRING
Der einfachste und erfrischendste Highball mit Bobby’s Jenever. Hochwertiges Ginger Ale bringt die Botanicals von Bobby’s Jenever am besten zur Geltung. Schmetterlinge und Sonnenschein, der Frühling kommt!
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Jenever
Ginger Ale
Minzzweig.
Bobby’s Jenever in einen mit Eiswürfeln gefüllten Highball gießen. Premium Ginger Ale hinzufügen und den Drink mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren. Mit einem frischen Minzzweig garnieren.
THE GRANDSON
Man könnte dies als eine Schiedam-Variante eines Milano-Torino-Cocktails bezeichnen. Bobby’s Gin und süßer Wermut von guter Qualität zu gleichen Teilen, mit 2 Spritzer Orangenbitter. Schön, köstlich, sehr einfach.
Zutaten:
BOBBY’S Schiedam Dry Gin
Süßer Vermouth
Bitterorange
Orangenzeste
Bobby’s Gin, süßen Wermut und Orangenbitter in ein Rührglas geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren. In ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.
NAKU GIMLET
Der Naku Gimlet ist ein erfrischender Cocktail, der die komplexen Aromen von Bobby’s Gin perfekt zur Geltung bringt und die ideale Wahl für alle, die einen erfrischenden und aromatischen Drink genießen möchten.
Zutaten:
BOBBY’S Gin Pinang Raci
Limettensaft
Zuckersirup
Bobby’s Gin Pinang Raci, frischen Limettensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben. Eiswürfel hinzufügen, gut schütteln und in ein gekühltes Nick & Nora-Glas abseihen. Optional: mit einer Limettenzeste garnieren.
