Uncle Val‘s
Botanical Gin

Uncle Val‘s
Restorative Gin

Uncle Val‘s
Peppered Gin

Uncle Val‘s
Botanical Gin

Uncle Val‘s
Restorative Gin

Uncle Val‘s
Peppered Gin

Inspiriert von einem Mann und seinem Garten.

Onkel Val war ein großzügiger und fröhlicher Mann, der einen unleugbaren Eifer am Leben hatte. Er war ein bekannter Arzt, begeisterter Radrennfahrer, Gärtner und Mannschaftsarzt. Bis zu seinen letzten Tagen zauberte er Gerichte wie ein Gourmetkoch. Für diejenigen, die das Glück hatten, ihn gekannt zu haben, war er eine Inspiration – so wie die nach ihm benannten Gins eine Inspiration für jeden sein werden, der sie probiert.

Uncle Val‘s Botanical Gin

Uncle Val’s ist ein botanischer Gin, der in kleinen Mengen hergestellt wird und von Zio Valerios Liebe zur Gartenarbeit und zur toskanischen Küche inspiriert ist (zio bedeutet „Onkel“ auf Italienisch). Die Botanicals Wacholder, Gurke, Zitrone, Salbei und Lavendel wurden ausgewählt, weil sie nicht nur Onkel Vals Lieblingszutaten in der Küche sind, sondern auch einen wirklich einzigartigen und köstlichen Gin ergeben.

Glutenfrei, rein natürliche Zutaten, keine künstlichen Aromen,Farbstoffe oder Zusatzstoffe

0,70 Liter | 45,0% vol

Tasting Notes

Nase: In der Nase finden sich knackige, helle Aromen von Salbei und Wacholder
Gaumen: Knackiges und kühles Gefühl, das immer weicher wird

Botanicals

  • WACHOLDER
    Der Inbegriff des Gins, verleiht Uncle Val’s einen Hauch des unverwechselbaren Gin-Geschmacks
  • GURKE
    Verleiht dem Geschmack einen kühlenden
    Effekt und subtile Frische.
  • ZITRONE
    Sorgt für Ausgewogenheit zwischen den Botanicals, zusammen mit dem zusätzlichen Vorteil der Knusprigkeit.
  • SALBEI
    Wird wegen seiner kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Hilft, sich wacher, ruhiger und zufriedener zu fühlen, mit dauerhafter Wirkung.
  • LAVENDEL
    Wird seit jeher wegen seiner beruhigenden Wirkung verwendet, reduziert Stress und hilft beim Schlafen.

Uncle Val‘s Restorative Gin

Uncle Val’s Restorative Gin weist ein knackiges, blumiges Geschmacksprofil auf, das an den klassischen amerikanischen Gin angelehnt ist. Mit seinem erfrischend hellen Geschmack und dem angenehmen Bouquet weckt er die Geruchssinne und macht dem Namen Restorative alle Ehre. Dieser Gin eignet sich hervorragend für sich allein – so wie es Onkel Valerio zweifellos bevorzugt hätte -, aber er eignet sich auch gut für Cocktails, indem er Ihrem Rezept eine komplexe und doch erhabene Mischung von Aromen hinzufügt.

Glutenfrei, rein natürliche Zutaten, keine künstlichen Aromen,Farbstoffe oder Zusatzstoffe

0,70 Liter | 45,0% vol

Tasting Notes

Nase: Knackige Wacholderbeeren, sanfte Gurken und ein Hauch von Rosenblättern bilden den ersten Eindruck, der beruhigend und faszinierend ist
Gaumen: Vorne knackig und unten seidig

Botanicals

  • WACHOLDER
    Die klassische Gin-Zutat, Wacholder, sorgt für ein ausgesprochen frisches Aroma und einen zarten Biss.
  • KORIANDER
    Verleiht einen köstlichen und durchsetzungsfähigen Geschmack, der sich gut von der Gurke und der Rose abhebt.
  • GURKE
    Verleiht dem Geschmack einen kühlenden Effekt und dezente Frische.
  • ROSENBLÜTEN
    Ursprünglich für Tees angebaut, sorgendie großen Blütenblätter der Grandiflora für ein beruhigendes Aroma und Geschmack.

Uncle Val‘s Peppered Gin

Uncle Val’s Peppered Gin ist sowohl ein hervorragender Gin zum Trinken als auch ein äußerst vielseitiger Gin zum Mixen von Cocktails. Er bietet ein wirklich einzigartiges Geschmacksprofil, das mit scharfen Pfefferkörnern beginnt und sich zu Holzkohle und Wacholder entwickelt. Kräftig und doch sanft, bleibt er der Uncle Val’s Gin-Linie treu.

Glutenfrei, rein natürliche Zutaten, keine künstlichen Aromen,Farbstoffe oder Zusatzstoffe

0,70 Liter | 45,0% vol

Tasting Notes

Nase: Ein kräftiger Schuss schwarzer Pfefferkörner und ein Hauch von verkohltem rotem Paprika
Gaumen: Deutlich kräftiger Pfeffergeschmack mit einem Hauch von Salz am Gaumen und einem angenehmen Prickeln

Botanicals

  • WACHOLDER
    Die klassische Gin-Zutat, bringt ein Element der Säure und Knusprigkeit.
  • ROTE PAPRIKA
    Die gerösteten roten Paprika sorgen für eine einzigartige, erdige Rauchigkeit.
  • SCHWARZER PFEFFER
    Verleiht einen starken, klaren und durchdringenden Pfeffergeschmack.
  • PIMENT
    Auch als Kirschpfeffer bekannt, bietet die Pimentos ein pikantes Geschmackserlebnis.

Perfect Serves

RASPBERRY BOOST

Zutaten
  • 4,5 cl Uncle Val‘s Botanical Gin
  • 1,5 cl frischer Zitronensaft
  • 6-8 frische Himbeeren
  • 1,5 cl Zuckersirup
Zubereitung

Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Schütteln und in ein hohes Glas mit frischem Eis abseihen. Mit Sodawasser auffüllen.

CITRUS BOOST

Zutaten
  • 6 cl Uncle Val‘s Restorative Gin
  • 1,5 cl frisch gepressterGrapefruitsaft
  • 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 cl Bergamotten Sirup
Zubereitung

Alle Zutaten mit Crushed Ice in einen Shaker geben, leicht schütteln und in ein Collinsglas (schmales Longdrinkglas) seihen. Mit einer
Grapefruitschalenspirale garnieren.

MAMA MIA

Zutaten
  • 6 cl Uncle Val‘s Peppered Gin.
  • 9 cl frischer Karottensaft
  • 5 Spritzer Tabasco
  • 1,5 cl Honigsirup
  • 1,5 cl frischer Zitronensaft
Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mischglas verrühren. Vorsichtig schütteln und in ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen. Mit zerstoßenem schwarzen Pfeffer garnieren und eine längs geschlitzte Karotte am Glasrand fixieren.